Heute steht das zweite Bier aus meinem halben Meter Bier aus aller Welt an. Dabei handelt es sich um ein Darwin Dark Lager. Ein australisches Schwarzbier, dass in New South Wales abgefüllt wurde.
Dirket nach dem öffnen bildet sich eine dünne aber schön perlende Schaumkrone in der Flasche. Der Geruch ist der Typische für Schwarzbiere (ein leicht rauchiger, schwerer Geruch).
Im Anschluck schmeckt das Darwin Dark Lager fruchtig. Schnell bildet sich ein säuerlich, rauchiger Geschmack im Mund aus. Dieser zeigt sich aber durchaus angenehm. Der Abgang wirkt dann aber ein wenig fahl.
Insgesamt schlägt sich der australische Kandidat ordentlich. Für ein Schwarzbier ist der Geschmack durchaus mild und auch Feinden dieses Geschmacks durchaus zum probieren zu empfehlen. Die säuerliche Frische ist besonders bei warmen Temperaturen angenehm. Fazit: Das Darwin Dark Lager kann man gut trinken.
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