Um die Qualität eines Bieres zu bestimmen haben wir beschloßen den sogennannten Dürr-Zieher Faktor DZ in [δζ] einzuführen. Dieser Faktor bestimmt die Qualität eines Bieres abhängig von harten und weichen Faktoren. Die harten Faktoren sind dabei der Alkoholgehalt in Prozent, der Preis einer Flasche des Bieres in Eurocent und die Biermenge einer Flasche in ml. Der weiche Faktor (Ω) ist das Mittel der individuellen Bewertung von uns auf einer Skala von 1 bis 10.
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