Archiv der Kategorie: Allgemein

Ein Brauversuch – Der Brautag

Publiziert am 12. November 2013 von Rothaus

Endlich war es soweit! Letzten Mittwoch konnte ich mit Hilfe von gekauftem Malz und einem neuen Therometer mein erstes eigenes Bier ansetzten. Eine alte Kaffemühle meiner Mutter hat mich erstmal 20 Minuten beschäftigt. In dieser Zeit habe ich die Mühle … Weiterlesen →

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Ein Brauversuch – Der Keimhaufen

Publiziert am 23. Oktober 2013 von Rothaus

Aber der Weg dahin war gepflastert mit der ein oder anderne Mühseligkeit. Aber beginnen wir am Anfang. Nachdem ich die Getreidekörner für die Nacht im Wasser liegen habe lassen stand ich am nächsten morgen extra eine halbe Stunde früher auf … Weiterlesen →

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Flasche Vier aus dem halben Meter: Neandertaler Gesöff

Publiziert am 24. August 2013 von Rothaus

„Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516“ steht auf der Flasche Neandertaler Gesöff. Und obwohl das Bier sich erst mit der Seßhaftwerdung entwickelt hat handelt es sich bei dem Neandertaler Gesöff genau darum: Um Bier! Neandertalergesöff wird wie alle anderen … Weiterlesen →

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Das zweite aus dem halben Meter

Publiziert am 9. Juli 2013 von Rothaus

Heute steht das zweite Bier aus meinem halben Meter Bier aus aller Welt an. Dabei handelt es sich um ein Darwin Dark Lager. Ein australisches Schwarzbier, dass in New South Wales abgefüllt wurde. Dirket nach dem öffnen bildet sich eine … Weiterlesen →

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Woche 34 – Jever

Publiziert am 12. Juli 2012 von admin

Bewertung: ?? Bewertungsdaten: 500 ml, ?? €, ?? %, 5 Weblink: http://www.jever.de/

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Advent, Advent – Die Brauerei hat mal nicht gepennt

Publiziert am 1. Dezember 2011 von Rothaus

Und das ist Unserere Überraschung für euch: Ja! Ihr habt richtig gesehen. Über die nächsten 24 Tage bewerten wir 24 verschiedene Biersorten. Noch wissen wir nicht ob Marken doppelt vorkommen oder nicht, aber wir wissen, dass es jeden Tage ein … Weiterlesen →

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Newsflash

Publiziert am 22. November 2011 von Rothaus

In den letzten Wochen war es eher ruhig um das Jahr des Bieres. Aber ich kann euch eines Vversprechen: Nach unserer beider krankheitsbedingtem Durchhänger starten wir wieder voll durch. Nach dieser Pause haben wir uns für die kommenden Wochen  etwas … Weiterlesen →

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Going International

Publiziert am 2. Oktober 2011 von admin

After half a year of beer drinking, testing and enjoying we finally have come to the conclusion to expand our services to the international public. Therefore we jumped on our new domain: http://www.yearofthebeer.info. We are pleased by the arrival of … Weiterlesen →

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Sommerloch ?!?

Publiziert am 30. August 2011 von Rothaus

Nicht bei uns! Auf euch warten: Woche 18 – Astra Rotlicht Bier-Rezension: 5,0 Pils Woche 20: Schussenrieder Orginal No 1 Museumsbier naturtrüb Woche unbestimmt: Rockbier Einzelwertung: St. Alpinen Österreichisches Märzenbier Und schon jetzt: Weblinks unter dem Bier der Woche.

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Bier-Ranking im Detail

Publiziert am 20. Juni 2011 von admin

Für alle Neugierigen unter euch gibt es ab sofort alle zu Grunde liegenden Daten auf der die Berechnung der DZ-Faktoren der einzelnen Biere aufbaut. Bier-Ranking im Detail

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DZ-Faktor: Grundlage für unsere Bewertung

Publiziert am 20. Mai 2011 von Rothaus

In den DZ-Faktor gehen zu einem nicht unwesentlichen Teil ein Ω mit ein. Ω ist dabei das arithmetische Mittel der Bewertung der beiden Protagonisten dieses Projekts. Diese Bewertung orientiert sich an folgendem Grundsatz: 10 -Dieses Bier ist ein Hochgenuss. Vergleichbar … Weiterlesen →

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Oliver aka „Rothaus“

Publiziert am 9. Mai 2011 von Rothaus

Ich bin Student an der Universität Stuttgart und ich mag Bier. Als Gründungsmitglied des „Jahr des Bieres“ kann ich nur sagen: Ich unterstütze diese Aktion aus halbem Herzen und mit ganzer Leber. Dabei ist mir der genussvolle Umgang mit dem … Weiterlesen →

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Der DZ-Faktor

Publiziert am 9. Mai 2011 von Rothaus

Um die Qualität eines Bieres zu bestimmen haben wir beschloßen den sogennannten Dürr-Zieher Faktor DZ in [δζ] einzuführen. Dieser Faktor bestimmt die Qualität eines Bieres abhängig von harten und weichen Faktoren. Die harten Faktoren sind dabei der Alkoholgehalt in Prozent, … Weiterlesen →

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