Archiv des Autors: Rothaus

Ein Brauversuch – Der Brautag

Publiziert am 12. November 2013 von Rothaus

Endlich war es soweit! Letzten Mittwoch konnte ich mit Hilfe von gekauftem Malz und einem neuen Therometer mein erstes eigenes Bier ansetzten. Eine alte Kaffemühle meiner Mutter hat mich erstmal 20 Minuten beschäftigt. In dieser Zeit habe ich die Mühle … Weiterlesen →

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Ein Brauversuch – „to sprout or not to sprout“

Publiziert am 30. Oktober 2013 von Rothaus

Die Gerste war geweicht und vor Wasser aufgequellt (oder gequollen, aber das liest sich so geschwollen) und alles war bereitet um den Körnern Keimbedinungen vorgauckeln.  Doch leider haben sich die Körner geweigert zu keimen. Ein kurzer Rückblick: Nachdem ich das … Weiterlesen →

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Ein Brauversuch – Der Keimhaufen

Publiziert am 23. Oktober 2013 von Rothaus

Aber der Weg dahin war gepflastert mit der ein oder anderne Mühseligkeit. Aber beginnen wir am Anfang. Nachdem ich die Getreidekörner für die Nacht im Wasser liegen habe lassen stand ich am nächsten morgen extra eine halbe Stunde früher auf … Weiterlesen →

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Ein Brauversuch – Das Mälzen

Publiziert am 21. Oktober 2013 von Rothaus

Im Zuge meiner Ausbildung zum Chemie-Lehrer sprachen wir über eine Einheit „Bierbrauen“ als Projekt zur Besprechung von Kohlenhydraten im Unterricht. Dazu stellte uns die Brauerei „Heubacher“ ein Bierbraukit aus Hopfen, Gerste und Hefe zur Verfügung. Heute will ich damit beginnen aus … Weiterlesen →

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Flasche Vier aus dem halben Meter: Neandertaler Gesöff

Publiziert am 24. August 2013 von Rothaus

„Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516“ steht auf der Flasche Neandertaler Gesöff. Und obwohl das Bier sich erst mit der Seßhaftwerdung entwickelt hat handelt es sich bei dem Neandertaler Gesöff genau darum: Um Bier! Neandertalergesöff wird wie alle anderen … Weiterlesen →

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Ein halber Meter Bier aus aller Welt

Publiziert am 28. Juni 2013 von Rothaus

Vor ungefähr einem Monat hat mir mein Vater für meine neue Wohnung in Neresheim als er auf Besuch war einen halben Meter Bier aus aller Welt geschenkt. Ich dachte das sei eine gute Gelegenheit mal wieder zu bloggen. Ich präsentiere … Weiterlesen →

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Das zweite aus dem halben Meter

Publiziert am 9. Juli 2013 von Rothaus

Heute steht das zweite Bier aus meinem halben Meter Bier aus aller Welt an. Dabei handelt es sich um ein Darwin Dark Lager. Ein australisches Schwarzbier, dass in New South Wales abgefüllt wurde. Dirket nach dem öffnen bildet sich eine … Weiterlesen →

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Dresden

Publiziert am 28. Juni 2013 von Rothaus

Köln und Düsseldorf waren gestern… oder besser vorgestern. HEUTE IST DRESDEN! Naja, ist jetzt auch schon eher ein paar Monat her. Aber wir waren in Dresden. Mit „wir“ meine ich die klassische Exkursionstruppe mit Andre, Alex und Mir. Und zum … Weiterlesen →

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Automatisch gespeicherter Entwurf

Publiziert am 21. Oktober 2013 von Rothaus
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Der halbe Meter will hoch hinaus…

Publiziert am 16. Juli 2013 von Rothaus

… und zwar bis auf den Himalaya. Die dritte Flasche enthält Flying Fox mit dem Aufdruck: „From the Great Himalayas“. Der Alkoholgehalt beträgt 5% und die Flasche enthält, wie alle Flaschen aus dem halben Meter, keinen halben sondern nur einen … Weiterlesen →

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Viva Colonia

Publiziert am 28. Februar 2012 von Rothaus

Die zweite Bier-Exkursion führte uns in die Stadt Köln. Nachdem wir unseren ersten Trip in Düsseldorf dem Alt gewidmet haben war dieses Ziel mit dem Bier Kölsch die logische Konsequenz. Wie beim letzten mal gibt es erstmal Wissenswertes zum Bier … Weiterlesen →

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The Ace of Beer

Publiziert am 1. Dezember 2011 von Rothaus

Erstmal alle auf Play drücken: Motörhead – Ace of Spades (live) So, mit der passenden musikalischen Untermalung geht es auch gleich besser zu schreiben. Und zwar schreibe ich über ein Bier das vorgibt für „Beerdrinkers and Hellraisers“ genau das richtige … Weiterlesen →

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Advent, Advent – Die Brauerei hat mal nicht gepennt

Publiziert am 1. Dezember 2011 von Rothaus

Und das ist Unserere Überraschung für euch: Ja! Ihr habt richtig gesehen. Über die nächsten 24 Tage bewerten wir 24 verschiedene Biersorten. Noch wissen wir nicht ob Marken doppelt vorkommen oder nicht, aber wir wissen, dass es jeden Tage ein … Weiterlesen →

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Woche 30 – Pilsner Urquell

Publiziert am 23. November 2011 von Rothaus

Bewertung: 52,98 Bewertungsdaten: 330 ml, 0,67 €, 4,4 %, 4,5 Weblink: http://www.pilsnerurquell.com/flash/in

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Woche 29 – Lösch-Zwerg -würzig- Lagerbier

Publiziert am 17. November 2011 von Rothaus

Bewertung: 119.63 Bewertungsdaten: 330 ml, 0,55 €, 5,2 %, 6,5 Weblink: http://www.loeschzwerg.de/

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